рафинирование

Отрубной хлеб и его польза

bread
Отруби когда-то воспринимались только как отходы при производстве муки. Считалось что более качественный и полезный хлеб, можно сделать из очищенной муки, имеющей высшее качество. Поэтому все усилия при производстве хлеба сводились к тому, чтобы сделать его еще белее и пышнее. Далее…

Роль углеводов в организме человека

роль углеводов в организме человека
Как мы уже узнали не все жиры одинаковы, ярким примером служат полезные жиры омега-3. Теперь самое время начать разбираться с углеводами. Подобно жирам, существуют разные типы углеводов, которые по-разному влияют на организм. Далее…

Что такое рафинирование и почему оно причиняет вред здоровью

вред рафинирования
Что такое рафинирование

Одним из наиважнейших факторов, влияющих на потерю продуктами питания пищевой ценности, является рафинирование. Для начала дадим внятное определение понятию рафинирования. Рафинирование – фабрично-заводские процессы, благодаря которым продукт получает окончательную очистку или отделку, например, в металлургии или пищевой промышленности. В процессе рафинирования натуральный продукт разделяется на составные части, некоторые из которых пускают в отходы вместе со значительным количеством питательных веществ. Далее…

Поиск по сайту