Фруктозный сироп и его влияние на организм

Фруктозный сироп является неотъемлемой частью почти всех готовых покупных продуктов питания, а именно, печенья, выпечки, сладкой газированной воды, консервов, соков и полуфабрикатов.

Фруктозный сироп оказывает сильнейшее влияние на набор веса. Процесс переваривания и всасывания фруктозы сильно отличается от обычного сахара. Про сахар я уже писала в статье “Вред сахара – врага нужно знать в лицо“, где я рассказывала про различные свойства сахара, а темы фруктового сиропа коснулась лишь мельком и обещала рассказать о нем подробнее. Далее…

Вред сахара – врага нужно знать в лицо

Рафинированную белую муку высшего сорта и в особенности сахар можно смело назвать самыми пустыми и бесполезными углеводами. Проблема избыточного веса и плохого самочувствия часто проистекает именно из-за увеличения количества сахара, поступившего в организм. В сахаре нет ни витаминов, ни минералов, зато попав в организм он должен быть моментально усвоен. Причем усвоен настолько быстро, что организм не успевает потратить поступившую энергию и она откладывается в виде жировых отложений. Далее…

Влияние маргарина на содержание холестерина в крови

Результаты исследований неопровержимо свидетельствуют, что транс-жирные кислоты, содержащиеся в маргарине и растительном кулинарном жире, повышают содержание холестерина в крови. Причем повышается уровень “плохого” холестерина и снижается уровень “хорошего”, что ведет к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболевания. Далее…

Что такое рафинирование и почему оно причиняет вред здоровью

Что такое рафинирование

Одним из наиважнейших факторов, влияющих на потерю продуктами питания пищевой ценности, является рафинирование. Для начала дадим внятное определение понятию рафинирования. Рафинирование – фабрично-заводские процессы, благодаря которым продукт получает окончательную очистку или отделку, например, в металлургии или пищевой промышленности. В процессе рафинирования натуральный продукт разделяется на составные части, некоторые из которых пускают в отходы вместе со значительным количеством питательных веществ. Далее…

Выбирайте здоровую пищу – избегайте влияния пестицидов

Никто из нас не хочет употреблять пестициды и тем более кормить пестицидосодержащими продуктами свою семью. Пестициды (ядохимикаты) – химические вещества различной степени токсичности, применяемые для защиты сельскохозяйственных культур от различных болезней, сорняков и вредителей, а также для стимулирования роста. Никто не отрицает того факта, что пестициды применяются повсеместно в сельском хозяйстве. Погоня за деньгами – главная причина появления некачественных продуктов с высоком содержанием ядохимикатов. Для пищевой промышленности слишком дорого обращать внимание на эту проблему, гораздо проще просто закрыть глаза и продолжать свое пагубное для людей дело. Научные исследования доказывают вред пестицидов для человеческого организма. Самый распространенный путь проникновение пестицидов в организм – пищевой. Далее…