Расчет калорийности продуктов

Калорийность сливок и сливочного масла

Калорийность сливочного маслв и сливок
В прошлой статье я рассказала о калорийности майонеза. Многие продукты мы уже рассмотрели. А сегодня, в продолжении цикла статей о калорийности молочных продуктов, речь пойдет о калорийности сливочного масла и сливок.

Масло сливочное калорийность

Сливочным маслом может называться только концентрат молочного жира, изготовленный из сметаны и подверженный сбиванию. Все остальное – некачественный продукт, прошедший существенную химическую обработку, маргарин или спред. Идеальный состав сливочного масла это: 82% жира, 16 % воды, немного белков, минеральные соли и витамины. Более того, сливочное масло содержит 3300 МЕ витамина А. Это больше половины суточной нормы человека. Далее…

Калорийность майонеза

mayonnaise
Майонез без преувеличения можно назвать самым популярным соусом в России. Современный майонез приготавливается из растительного масла, яиц, горчицы, уксуса или лимонного сока, сахара и соли. Причем майонез, в отличии от сметаны, содержащей животный жир, содержит растительные жиры, которые легче усваиваются организмом. Натуральный майонез является не только высокопитательным продуктом, но и способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи. Далее…

Калорийность сметаны

сметана
Серия статьей о калорийности молочных продуктов продолжается. Тема сегодняшней статьи – сметана. Сметана – русский национальный продукт. Мы едим сметану с супом, творогом, заправляем салат и делаем из нее соусы. Да, что там говорить, она и сама по себе хороша. Сметана очень калорийна, но желудком воспринимается легче, чем сливки, и для здоровья полезнее, чем молоко. Сметана должна иметь чистый вкус без посторонних привкусов и запахов, ее консистенция должна быть однородной без крупинок жира и белка.

Я собрала значения калорийности сметаны от различных производителей, разделила его про процентному содержанию жира и вычислила среднюю калорийность по группам. Далее…

Калорийность молока

milk diff
Серия статьей о калорийности молочных продуктов продолжается. Теперь, наконец, о главном – о молоке. Как обычно я собрала значения калорийности молока от различных производителей, разделила его про процентному содержанию жира и вычислила среднюю калорийность по группам.

В этой статье представлена калорийность следующих видов молока:

Рассмотрим все виды по очереди, в порядке возрастания процента жирности. Далее…

Калорийность различных видов сыра

калорийность сыра
Следующие статьи из раздела “Расчет калорийности продуктов” будут посвещяны исследованию калорийности молочный продуктов, например, в прошлой статье я написала о калорийности различных видов творога. В этой же статье я постаралась как можно точнее изучить калорийность всех возможных видов сыров, таких как: обычные твердые сыры, моцарелла, козий сыр, сыр с плсенью, чечил, адыгейский сыр, брынза, сыр плавленный и сыр творожный.
Начнем по-порядку. Далее…

Калорийность творога

калорийность творога
“Калорийность творога” – очередная статья из серии о калорийности отдельных продуктов. На этот раз я сразу поделюсь выводами, на тот случай, если Вы не хотите вникать в тонкости и рассматривать калорийность отдельных продуктов.

Выводы

Я изучила в магазинах калорийность творога от различных производителей и разделила все наименования на 3 группы, калорийность которых рассчитала, исходя из средней по группе.

Фруктовый творог также стал предметом изучения, я признаться, думала, что наличие фруктов играет определяющую роль в итоговой калорийности продукта, но оказалось, что ошибалась. Калорийность творога варьируется очень слабо, несмотря на наличие фруктов, причем как видно ниже, калорийность особо не зависит от того, какой именно фрукт присутсвует в твороге. Далее…

Поиск по сайту