Калорийность ряженки и простокваши

Калорийность ряженки и простокваши
Статья является заключительной в серии статей о калорийности молочных продуктов. Прошлая статья была посвящена калорийности сливок и сливочного масла, в этой же речь пойдет о калорийности ряженки и простокваши.

Калорийность ряженки

Ряженка, она же украинская простокваша, получается в результате совместного молочнокислого и спиртового брожения. Разница между ряженкой и простоквашей заключается в том, что за основу берут не одно топленое молоко, а смесь топленого молока и топленых сливок в соотношении 3:1. Ряженка очень полезна для желудочно-кишечного тракта и почек.

Калорийность ряженки 2,5%-2,7%

Средняя калорийность: 52,7 ккал

  1. Ряженка Останкино 2,5% жирности – Калорийность: 55 ккал
  2. Ряженка Для всей семьи 2,5% – Калорийность: 51 ккал
  3. Ряженка Останкинская 36 копеек Жирность 2,5% 51 ккал
  4. Ряженка Новая Изида 2,7% 54 ккал

Калорийность ряженки 3,2%

Средняя калорийность: 57,4 ккал

  1. Ряженка Домик в деревне 3,2% классическая – Калорийность: 57 ккал
  2. Ряженка классическая Новая Изида 3,2% – Калорийность: 58 ккал
  3. Ряженка Коломна 3,2% – Калорийность: 57 ккал
  4. Ряженка Рыжик классическая 3,2% – Калорийность: 58 ккал
  5. Ряженка Тевье молочник Luxury 3,2% – Калорийность: 57 ккал

Калорийность ряженки 4%-4,5%

Средняя калорийность: 64,5 ккал

  1. Ряженка Простоквашино 4% – Калорийность: 64 ккал
  2. Ряженка Савушкин продукт 4% – Калорийность: 64,4 ккал
  3. Ряженка Новая Изида 4,5% – Калорийность: 65 ккал

Калорийность простокваши

Простокваша – кисломолочный напиток, получаемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых бактерий. Кипяченое молоко комнатной температуры разливают по баночкам и ставят, накрыв марлей, в теплое место, и уже через сутки простокваша готова.

Средняя калорийность: 56,2 ккал

  1. Простокваша Останкинская 2,5% – Калорийность: 50 ккал
  2. Простокваша Домик в деревне классическая 3,2% – Калорийность: 57 ккал
  3. Простокваша Дмитрогорская 3,2% – Калорийность: 60 ккал
  4. Простокваша Новая Изида 3,2 – Калорийность: 58 ккал


Статьи по теме:

Метки: , , , .
Комментарии
  1. psisa-bmw
    15 March 2010, 3:39 am

    Давно ищу и не могу найти информации о том, чем же ряженка отличается от варенца? Ведь по сути это топленое молоко, которое заквашено определенными бактериями. И калорийность, и вкус у них одинаковые, почему же тогда на некоторых бутылках одна этикетка, на других – иная?:)

Ваш комментарий

Поиск по сайту