Льняное семя польза и применение

льняное семя применение
Многие считают, что именно льняное семя является супер-продуктом настоящего и будущего. Существуют научные свидетельства, подтверждающие такие полезные свойства льняного семени, как: способность снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращать развитие раковых опухолей и диабета.

Множество полезных свойств оказывается скрывалось в крошечных семенах льняного семени на протяжении многих столетий. Люди издавна считали льняное семя полезным для здоровья, но точных обоснований не было. Согласно данным the Flax Council of Canada, первые сведения о целенаправленном выращивании льняного семени уходят корнями в далекое прошлое, а именно в Вавилон 3000 до н.э. А в 8 веке король Карл Великий настолько сильно верил в полезные свойства льняного семени, что принял закон, обязующий подданных употреблять его. Но только спустя 13 столетий специалисты подтвердили упования великого короля.

Хотя льняное семя и содержит много различных питательных веществ, своей репутацией супер-продукта оно прежде всего обязано трем компонентам:

  1. Жирные кислоты омега-3. В столовой ложке льняного семени содержится около 1,8 граммов полезных жиров омега-3.
  2. Лигнаны (группа фитонутриентов, которые находятся в семенах, зерне и овощах). В семени льна содержится в 75-800 раз больше лигнанов, чем в любых других продуктах.
  3. Клетчатка. Льняное семя содержит оба вида клетчатки, растворимую и нерастворимую. Нерастворимая клетчатка содержится в овощах, фруктах, зерновых и бобовых. Она набухает в воде и подобно губке ускоряет опустошение желудка и помогает удалять из организма холестерин и желчные кислоты, которые находятся в пищеварительном тракте. Растворимая клетчатка – это пектин (из фруктов), смола (из бобовых растений), альгиназа (из разных морских водорослей) и гелицеллюлоза (из ячменя и овса). Пектин абсорбирует желчные кислоты, холестерин и предотвращает их проникновение в кровь. Растворимая клетчатка, поглощает большое количество воды и превращается в желе, заполняя желудок, что дает нам чувство насыщения.

Полезные свойства льняного семени

Льняное семя нашло применения в совершенно различных областях медицины. Давайте подробно остановимся и рассмотрим все его полезные свойства по-очереди.

Применение льняного семени для лечения рака

В результате последних исследований, появилось предположение, что льняное семя способно предотвращать рак. Особенно это касается рака молочной железы, рака предстательной железы и рака толстой кишки. По словам Келли Фицпатрик, директора по вопросам здравоохранения и питания во Flax Council of Canada, по крайней мере 2 из компонентов льняного семени способствуют предотвращению рака.

Во-первых, в исследованиях на животных было выявлено,что жирные кислоты омега-3 растительного происхождения, препятствуют появлению и росту раковой опухоли.

Во-вторых, лигнаны помогают предотвратить появления рака, вызванного гормональными сбоями. Они блокируют ферменты, участвующие в гормональном обмене и препятствуют распространению опухоли. Лилиан Томпсон, доктор наук и всемирно известный исследователь льняного семени считает, что если в молодости регулярно принимать льняное семя, можно существенно сократить риск заболевания раком молочной железы.

Применение льняного семени для лечения сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 помогают при лечении сердечно-сосудистых заболеваний за счет своей способности:

  • Бороться с воспалительными процессами
  • Понижать уровень холестерина. Липопротеид низкой плотности (Low-density lipoprotein, или LDL), также известный как «плохой» холестерин, способствует увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и метаболического синдрома. Французско-канадское исследование, проведенное с участием женщин в период менопаузы, показало, что употребление 4 столовых ложек льняного семени в день в течение года существенно понизило уровень плохого холестерина. Келли Фицпатрик говорит, что синергетический эффект жирных кислот омега-3, лигналов и клетчатки придает льняному семени способность снижать уровень плохого холестерина LDL в крови.
  • Нормализовывать сердцебиение. Омега-3 способствуют поддержанию нормального сердечного ритма, чем помогают при лечении аритмии и сердечной недостаточности. Но эти данные, к сожалению, пока требуют дополнительных исследований.
  • Восстанавливать кровоток в тканях. Келли Фицпатрик утверждает, что употребление льняного семени помогает восстановить кровоток в тканях, тем самым предотвращая скопление белых кровяных телец у стенок артерий.
  • Предупреждать возникновение атеросклероза. Опять же, из слов Фицпатрик следует, что прием лигнанов, содержащихся в льняном семени, на 75% сокращает разрастание соединительных тканей при атеросклерозе.

Применение льняного семени для лечения диабета

Из результатов предварительных исследований следует, что ежедневное употребление лигнанов способствует стабилизации уровня сахара в крови, по данным результатов анализов на гемоглобин A1c (биохимический показатель крови, отражающий среднее содержание сахара в крови за период до 3-х месяцев), который брали у взрослых людей с диабетом 2 типа.

Применение льняного семени для лечения воспалительных процессов

По словам Келли Фицпатрик, сочетание жирных кислот омега-3 и лигнанов особенно эффективно способствует борьбе с воспалительными процессами, сопровождающими такие заболевания как болезнь Паркинсона и астма.

Полезные жиры омега-3 подавляют воспалительные процессы и улучшают состояние людей при многих заболеваниях. А после проведения исследования на животных, было обнаружено, что лигнаны также могут блокировать факторы вызывающие воспаление.

Применение льняного семени для лечения приливов

Одно исследование, опубликованное в 2007 году, проведенное с участием женщин в период менопаузы, показало, что 2 столовые ложки льняного семени 2 раза в день уменьшали интенсивность приливов на половину. Женщины заметили разницу всего за 1 неделю ежедневного применения льняного семени, а максимальный результат был достигнут через 2 недели.

Льняное семя противопоказания

Лилиан Томпсон сообщает, что пока не было проведено достаточно исследований, но беременные женщины и кормящие матери должны остерегаться употребления льняного семени, особенно в больших количествах.

Она говорит: “наши собственные исследования на животных показали, что употребление льняного семени во время беременности и лактации может предотвращать рак молочной железы у потомства, но результаты исследования других ученых дали противоположный результат”.

Статьи по теме:

Метки: , .
Комментарии
  1. 7 February 2010, 4:08 pm

    В доказательство представленных целебных свойств можно добавить как ценится одежда и ткани из натурального льна,как они плодотворно влияют на кожу только прикосновением.

  2. Nata
    26 August 2010, 9:16 pm

    Всё что я могу сказать покамис о нём,это то что оно нормализует стул и ребёнок,которому не всегда помогали даже слабительные,нормально начал ходить в туалет и ещё слышала,что оно выводит радионуклеиды,помогает похудеть,если придерживаться необходимого рецепта.

  3. Анна
    1 September 2010, 2:56 pm

    Побольше бы о противопоказаниях.

  4. Юлия
    27 September 2010, 7:04 pm

    Постараюсь написать в ближайшее время.

  5. Юлия
    15 October 2010, 11:41 am

    Хотелось бы знать о содержании веществ – на упаковке подробностей нет. Особенно по поводу содержания йода. У меня эутиреоз и нельзя йод в чистом виде. И как правильно и сколько времение применять?

  6. Наталья Мельник
    18 February 2011, 1:44 pm

    Мама привезла льняные семечки с Ставрополя, начала принимать как средство для похудения, жду результат. А еще принимают как сретство от гастрита, чистит желудок.

  7. Ирина Дубровинская
    21 February 2011, 10:23 am

    Добрый день! Подскажите в каких пропорциях заваривать для ребенка (у нас запоры, ничего не помогает:-()? заранее спасибо!

  8. Ирина
    28 March 2011, 10:45 pm

    Так как же его правильно принимать? Подскажите, пожалуйста, кто знает

  9. Юлия
    29 March 2011, 12:08 pm

    Ирина, как принимать льняное семя я рассказывала в статье “Льняное семя: кулинарные рецепты. Советы по хранению и покупке льняного семени”. Или у вас есть конкретный вопрос?

  10. Светлана
    30 March 2011, 8:40 pm

    Ирина спрашивает как принимать льняное семя. Его можно принимать по разному: готовить отвар; жевать сырыми; измельчать в кофемолке и добавлять в пищу. Лично я их жую. Их нужно прожевывать очень тщательно по 1-2 ложки в день. Можно 2 ложки вместо еды а можно разделить по одной ложки во время приема пищи.

  11. Алина
    16 April 2011, 3:51 pm

    Я завариваю небольшим количеством горячей воды чайную ложку льняного семени в стакане, и минут через 15, когда оно разбухнет выпиваю как кисель. Совсем не противно. Пью так 3 раза в день до еды.

  12. Наталья
    29 April 2011, 8:45 pm

    как при помощи льняного семени можно похудеть

  13. Ludmila
    10 May 2011, 2:01 am

    Я приготавливаю смесь, льняное семя (дроблённое), пророщенные ростки пшеницы, куркума, мёд в пропорции всё по 1-ой чайной ложки, можно разбавить молоком или соком и пить 1 раз в день. Очень полезная смесь.

  14. татьяна
    11 May 2011, 4:13 pm

    как влияет льняное семя на содержание гемоглобина в крови? Можете подсказать, что может повлиять на его понижение?

  15. Людмила
    9 July 2011, 9:54 pm

    сколько стоит?

  16. игорёк
    3 August 2011, 10:44 am

    принимаю семя льна во время обострения гастрита или язвенной болезни желудка. в течение 3-х или 4-х недель. 2 или 3 раза в день по возможности. уже через 7 дней боли проходят. принимайте до еды .

  17. АСветик
    8 September 2011, 2:36 pm

    Просматриваю информацию и никак не могу найти точных противопоказаний. На одном сайте написали, что нельзя принимать семя льна тем у кого синдром раздраженного кишечника и удален желчный пузырь. На другом сайте пишут, что его как раз таки и нужно употреблять тем, у кого синдром раздраженного кишечника. И чья правда?

  18. Вера Львовна
    22 September 2011, 8:47 pm

    Буквально на днях купила в диетическом отделе продуктового магазина баночк льняной каши “Эльфа”. Если верить всем надписям на баночке, то в состав продукта входит исключительно тщательно перемолотое льняное семя. 100-процентно натуральный продукт. Рекомендуется заваривать, как толокно, горячим молокм, кипятком дибо еще чем-то и добавлять по желанию соль, сахар, ягоды, мед, масло и проч. С учетом своих серьезных хронических заболеваний ЖКТ и возраста выбрала сама для себя такой метод: две столовые ложки этого порошка в большом чайном бокале завариваю крутым кипятком( трудно размешать без комочков, помогаю блендером), потом добавляю туда 1 чайную ложечку кунжутного масла и столько же натурального меда, размешиваю и без малейшего отвращения ем эту скользкую кашку утром натощак, а вечером перед сном. Положительныерезультаты ощутила практически сразу: исчезли боли в желудке, вызванные обострением атрофического эррозивного гатрита, поутихла вечно болящая поджелудочная железа, появилась легкость в области желчного пузыря и кишечника. Употребление жидкости осталось прежним, умеренным. Со стулом перемен не обнаружила. Теперь хочу купить еще несколько банок кашки !Эльфа” Банки почти литровые, а стоимость одной – 140 рублей.

  19. Лара
    12 October 2011, 2:40 pm

    Льняное семя существенно понижает уровень плохого холестерина и это хорошо. А что делать больным с желчно-каменной болезнью? Я так понимаю, что льняное семя противопоказано, но информации об этом крайне мало.

  20. Lara
    12 October 2011, 2:45 pm

    Льняное семя существенно понижает уровень плохого холестерина и это хорошо. А что делать больным с желчно-каменной болезнью, которая у меня имеется? Я так полагаю, что льняное семя противопоказано, но информации об этом крайне мало.Может кто-то сможет подсказать?

  21. Елена
    23 December 2011, 8:33 am

    Добрый день. Скажите пожалуйста понижает ли семя льна гемоглобин. У меня очень высокий гемоглобин . До больницы был 233, после 184. С уважением Елена.

  22. Таня
    16 January 2012, 5:46 pm

    мыть их надо??

  23. Сталина
    21 January 2012, 11:09 am

    Я пью льняное семя 8 месяцев.От диабета не помогает.Улучшилось общее самочувствие.Окрепли ногти ,волосы.Намного меньше болят суставы.А мне уже 70 лет.Мелю столовую ложку льна в кофемолке и заливаю кипятком на 45 минут,добавляю стевию и пью натощак -получается ,как сладкий кисель.Потом чашечку кофе-и получается сытный и полезный завтрак.Что-то болело в пищеварительном тракте-перестало.

  24. Татьяна
    22 January 2012, 1:53 am

    Как долго можно принимать настой семени льна – месяц, два, три или год??

  25. Антонина
    28 January 2012, 9:05 pm

    Есть такой рецерт: семя льна + морская капуста 1:1 + морская соль 0.5 части все перемолоть на кофемолке.И добавлять в пищу как приправу ро столовой ложке.Прикольно.

  26. Ольга
    2 February 2012, 3:25 am

    Ребята, спасибо за советы. Остальным – не рассуждайте. Дружно все начали принимать. Мы жуем. Хорошая норма – 1 ст. ложка в день. Не меньше.

  27. лена
    26 February 2012, 12:03 pm

    Вопрос к Юле: у меня беременность 8 недель, применяла 1 ст.ложку с утра (похудела на 3 кг за 5 дней), сейчас прикратила пить, у меня вопрос можно ли пить семена льна во время беременности или нет (ведь он снижает холестирин и внем очень много полезных веществ). За ранее спасибо

  28. Ольга
    29 February 2012, 4:57 am

    Можно полоскать горло отваром из семян льна при болях в горле, фарингите. (2ч.л. залить стаканом кипятка.перемешивать. через 15 минут можно полоскать) Помогает. проверено на себе, во время беременности, а также на других беременных. Начала принимать по совету лора из НИИ физиологии и патологии дыхания.

  29. Натик
    3 March 2012, 1:28 pm

    Напишите пожалуйста как правильно семя льна применять для похудения.сколько раз в день.и сколько в общем дней???

  30. Наталья
    14 March 2012, 7:35 am

    2 года мучилась кашлем,проверила все, что может его вызывать.Нашла рецепт от Ванги-заваривать семя льна.Пила по 3 стакана в день,уже через 5 дней кашель успокоился.

  31. Елизавета
    6 April 2012, 8:03 pm

    Я не могу разжевывать из-за проблем с зубами. А можно добавлять в пищу в дробленном виде с помощью кофемолки. У меня рефлюксэзофагит, гастродуоденит, хр.панкреотит, хр.холицистит, сахар в крови 6,85; повышен холистерин….

  32. татьяна петровна
    7 May 2012, 11:21 am

    все почитала и так не поняла- помогает ли для похудения ?, у меня именно эта проблема- поделитесь

  33. Галина
    7 May 2012, 10:14 pm

    льняное семя стоит 15,50…мне назначила– гастроэнтеролог :семена льна,перемолоть.1 чайная ложка на 1 стакан кипятка,пить 2-3 стакана в день.

  34. Юлия
    8 May 2012, 6:49 pm

    Помогает, но при регулярном применении. Омега-3 борется с воспалительными процессами, которые мешают снижению веса и ухудшают самочувствие.

  35. натася
    16 June 2012, 7:16 pm

    я перемалываю ст. ложку семеня и сразу же съедаю ее, со стаканом воды утром. Чем больще воды, тем лучше. Хранить перемолотое семя нельзя, улетучиваются эфирные компоненты. От запоров – милое дело, да и для организма полезно

  36. Елена
    29 June 2012, 2:06 pm

    Увидела у подруги льняные семечки. Заинтересовалась. Хочу попробовать! Пока противопоказаний в инете не нашла, и отзывы все хорошие, кто уже принимал. Всем желаю здоровья!

  37. мая
    12 July 2012, 7:23 pm

    я пила лен почти год,за это время сбросила вес на семь коло,при этом ела как и раньше,улучшилась кожа,укрепились ногти,стали здоровыми волосы.раньше стул был не регулярным,теперь с этим проблем нет.а принимала я его так: 2 столовые ложки на литр кипятка завариваешь и пьешь за пол часа до еды,кто хочет может перемолоть. я употребляла молотый.тем кто хочет сбросить вес рекомендую физические нагрузки,результат будет лучше,правда не знаю можно ли пить беременным.

  38. Марк
    4 August 2012, 10:17 pm

    Хорошая смесь для раздраженного кишечника, спастических запоров и гастрита. На ночь в стакан положить 2 ст. ложки льяного семени,1 ст. ложку геркулеса (овсянки), 1 ст. ложку кунжутного семени, 1 ст. ложку пшеничных отрубей и 3 чернослива. Залить все кипятком, а утром натощак сьесть. Смесь эффективно действует на перельстатику кишечника и стул будет через полчаса.

  39. .Матильда
    7 September 2012, 9:57 pm

    Принимаю семя льна (измельчённого блендером, по столовой ложке) уже третицй месяц – при дистрофии сетчатки глаза. Пока ни жарко, ни холодно. Через полгода отзовусь – какой результат.Интересно, картошка входит в состав “зеленого стола”?

  40. Надежда
    4 October 2012, 10:45 pm

    Очень много интересных рецептов по применению льняного семени, спасибо Всем!!! У меня вопрос:” Можно ли принимать семя при циррозе печени и как правильно готовить и употреблять? Заранее большое спасибо Всем, кто откликнится.

  41. Татьяна
    6 October 2012, 12:02 pm

    льняное семя можно использовать и для похудания. Берут 2 ст.л. семян льна, засыпают в термос и заливают 1 л кипятка. Оставляют, закупорив, на 10—12 часов. Принимают настой по 100 мл два раза в день. Но впрок такое средство не готовят!

  42. Алксандра
    24 October 2012, 4:47 pm

    Только начала употреблять семечки льна, средство от похудения превосходное, столько энергии… Хоть отбавляй… Я ем семечки льна в любой пище, в йогурте прежде всего, в салате любом салате это превосходная вещь…но вот вопрос на счет кишечника- как лучше есть в еде семечки льна? Или пить в кисилях или разных напитках? Но по мне бы конечно лучше натуральнее, есть в салатах….

  43. оксана
    4 February 2013, 2:31 pm

    Похудеть льняное семя не поможет, я за 2 месяца набрала 4 кг. Причем сидела на диете, перестала принимать льняное семя и стала худеть!!!!!!!!!!!

  44. Анна
    18 April 2013, 6:28 pm

    Народ, большинство из вас сильно заблуждается жуя , перемалывая, да еще и кипятком запаривая!!! Заливаете семена теплой или холодной водой с вечера, и на утро можно есть, обязательно вместе с образовавшейся слизью! Иначе они бесполезны, или полезны на такое ничтожно малое, что вы можете есть их годами! Семя льна блестящее, эта поверхность защищает семя от переваривания, дабы оно могло расти только попав в нужную среду, а в воде эта оболочка растворяется-это раз! Два-попав в нужную среду семя начинает активизировать все биологически активные вещества, и становиться максимально полезным! Кипяток убивает все полезное что там есть, это наиглупейшее действо!

  45. люда
    18 December 2013, 10:26 pm

    Начиталась приятностей==пошла жевать! Всем большое спасибо!!!!!!!:-)

  46. Татьна
    27 January 2014, 11:42 am

    Напишите пожалуйста как правильно пить для похудения?измельчать или нет?Как лутше?

Ваш комментарий

Поиск по сайту