“Если бы врачи верили в “медицину фактов”, они были бы обязаны применять на практике то, что наука признала полезным. Но если говорить о невероятных терапевтических свойствах жирных кислот класса омега-3, то слова “полезно” будет явно недостаточно.” Доктор Роберт Аткинс о жирных кислотах омега-3.

Что такое жирные кислоты омега-3?

Практически любой человек, интересующийся темой здорового питания, слышал или читал о пользе жирных кислот омега-3. Жиры необходимы нам по многим причинам:

составляют основу энергетических резервов организма;
входят в состав клеточных мембран;
покрывают защитным покровом внутренние органы.

Жирным же кислотам отводится в организме особая роль. Они служат для синтеза гормоноподобных веществ, простагландинов, которые способны:

понижать кровяное давление;
повышать температуру тела;
повышать чувствительность нервных волокон и многое-многое другое.

В наших руках находиться уникальная возможность повлиять на состояние своего здоровья – мы можем добавить в свой рацион полезные жиры. Полезные жирные кислоты в свою очередь делятся на три класса жиров:

омега-3;
омега-6;
омега-9.

Считается, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 сильнее всего влияют на уровень простагландинов. Истинный секрет хорошего здоровья – в поддержании баланса жиров омега-3 и омега-6. Но в нашем рационе больше всего не хватает именно жирных кислот омега-3, ведь мы либо редко едим, либо неправильно готовим пищу, либо считаем вредными продукты богатые омега-3 жирами.

В каких продуктах содержится наибольшее количество жирных кислот омега-3

Наибольшее количество омега-3 жирных кислот содержится в:

Рыбьем жире (увеличение количества рыбьего жира в рационе понижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты двадцатилетнего исследования, проводившегося датскими учеными. Также у людей, принимающих рыбий жир, уровень смертности понижается на 29%);
Льняном масле (важнейший источник альфа-линоленовой кислоты, которая является источником клетчатки и противораковых веществ, что в сочитании способствует пониению риска заболеваемости раком молочной железы и других форм рака, связанных с женскими половыми органами).

Подробнее о рыбьем жире и льняном семени я напишу в следующей статье. Здесь я перечислила лишь малую толику полезных воздействий их употребления на организм.

В чем же конкретно польза для организма от омега-3 жирных кислот?

1) Уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

2) У кожи появляется здоровый блеск. Так как устраняется дисбаланс гормонов, вызывающих различные воспалительные процессы, которые могут стать причиной серьезных проблем с кожей, в том числе и угрей.

3) Приводят к значительным улучшениям при болезнях суставов. Опять же за счет способности омега-3 жирных кислот подавлять воспаление.

4) Борются с синдромом хронической усталости.

5) Полезны при лечении эмоциональных расстройств.

6) Имеют решающее значение для правильного формирования плода в утробе матери. Мозг и сетчатка малыша сильно нуждаются в омега-3 жирах, чем выше их потребление, тем ниже вероятность развития у ребенка неврологических заболеваний.

7) Положительно влияют на людей, находящихся в состоянии депрессии.

Интересная информация

Когда в конце Второй мировой войны США вторглись в Японию, США разместили в Японии оккупационные войска. Многие продукты, входящие в традиционную японскую пищу, тогда были заменены продуктами из повседневного американского рациона.

В скорости после этого японцы стали чаще страдать от простудных заболеваний, связанных с нехваткой омега-3 жирных кислот. Также снизилась физическая выносливость, все больше людей стало страдать от синдрома хронической усталости, депрессии, боли в суставах и запоров.

Употреблять омега-3 жиры необходимо хотя бы два-три раза в неделю. Неважно получаете ли Вы их вместе с орехами (грецкий орех, миндаль, пекана), с рыбой или биологически активными добавками на основе рыбьего жира или льняного масла, главное чтобы Вы получили необходимое количество омега-3 жирных кислот. Надо отметить, что самым простым способом является прием рыбьего жирах в капсулах, хотя может Вы найдете и более удобный способ. Универсальных же решений как всегда не существует.

Статьи по теме:

Комментарии

Chudo

17 March 2010, 2:55 pm

Спасибо огромное за полезную информацию, даже не думала, что жирные кислоты на столько полезны)))
Людмила

8 January 2011, 5:38 pm

Очень заинтересовалась.Спасибо за информацию.Подскажите,пожалуйста,где пожно купить Омегу3.
Эльнара

29 January 2011, 1:08 am

Людмила,здравствуйте!Готовилась к проведению мероприятия по здоровому питанию, в том числе по Омеге-3, увидела Ваш вопрос где можно приобрести Омегу – 3, могу Вам её предоставить, вот моя электронка – пишите – elnara.bagautdinova@yandex.ru . Буду рада помочь!
татьяна

18 February 2011, 9:21 am

здравствуйте. очень интересная и полезная информация. где можно найти Омегу3. и есть ли у него какие то побочные действия?
Юлия

20 February 2011, 1:24 pm

Самые простые источники омега-3: рыбий жир, льняное масло и льняное семя. Еще можно покупать различные бады и лекарства, такие как Омакор, главное смотрите, чтобы в баде не было вовсе (или в очень малых количествах) омега-6. А про побочные действия я как раз готовлю сейчас статью.
Владимир

6 March 2011, 1:44 pm

Я принимал Омакор в течении 3 месяцев. У меня появились кожные высыпания. Значительно увеличились морщины на лице. После отмены кожные высыпания стали уходить. Морщины, к сожалению остались.
Наталья

11 March 2011, 9:37 am

здравствуйте, действительно полезная информация, омега-3 действительно чудесная добавка,если хотите те пишите, подскажу natalia-belova@bk.ru
Надежда

24 March 2011, 2:17 pm

Я принимаю Омега 3 уже больше года))) Могу подсказать где взять)) пишите knn1981@mail.ru
Анна

25 April 2011, 11:28 am

Я принимаю Омега 3. Уверяю удивительная вещь. Знаю , что кальций усваивается с помощью Омега 3. Так что и детям тоже даю . Могу поделиться ценными советами по приобретению.Ваше здоровье на 50% зависит от правильного питания.anna3345386@yandex.ru
Надежда

12 July 2011, 11:23 pm

Я принимаю Омега3 четвертый год.Были проблемы со здоровьем, сейчас чувствую себя на все 100%.Пишите,с удовольствие помогу приобрести.
Оксана

23 August 2011, 10:49 pm

Я принимаю Омегу из шалфея-это новейшее открытие израильской науки(патент№168574),самый качественный и чистый источник Омега 3 на сегодня,1 из 700 существующих видов шалфея,он растет только у нас в Израиле,в самом его экологически чистом месте,на Голанских высотах.Вегетарианский,органический продукт подходит для всех возрастов, разрешен в употреблении беременным женщинам и детям.Отсутствуют токсины, тяжелые металлы,химикаты,аллергены, плохой вкус и запах мертвой рыбы.Короче, не пожалеете. Буду рада помочь,обращайтесь,заходите в гости sites.google.com/site/omegamarva/
Наталья

16 September 2011, 9:33 pm

Здравствуйте! Омегу-3 нужно выбирать правильно, она должна быть добыта из глубоководных рыб холодных морей(сардины, анчоусы и др). Употребляем такую всей семьей уже третий год. Сын из глубокого троечника докатился почти до отличника!!! Болеть практически перестали. Вопросы можно мне на электронку nabaewa@yandex.ru
Тата

17 January 2012, 11:16 pm

беременным очень полезны Омега 3 кислоты, только их все-таки лучше получать из специальных комплексов, адаптированных для беременной по составу. а то вот в рыбьем жире не полный состав, не все что нам надо, да и насчет его очистки есть сомнения. В-общем, врач мне рекомендовала купить специальные омега 3 препараты, омегамама называется, в серии 9 месяцев, я из этой серии еще фолиевую кислоту принимаю. И всем беременным тоже советую это сделать – забот меньше)
Irina

19 February 2012, 12:43 pm

А сколько в день его съедать нужно? Что будет если переборщишь?
Роза

24 February 2012, 6:52 pm

Я консультант по правильному питанию. 11 лет в теме правильного питания Омегу-3 обогащеную жирными кислотами.способствующими укреплению имунной и сердечно-сосудистой систем организма. можно приобрести у меня.Вопросы по тел:84993429346,Сама пользуюсь 11 лет,так как наследственная гипертония!!!В свои 51 выгляжу на 30 благодаря этому продукту,
Оля

20 March 2012, 9:05 pm

Правда ли что льняное масло и льняной отвар, способствует улучшению выработки коллагена в организме?